烏皮櫻桃又名“黑珍珠”，系科技人員從1990年本地櫻桃中，經過多年選育而成的優質高產良種櫻桃。具有顆粒大、紫紅色、甜度高、不裂果。商品性好等特點。
果實中等大，乳頭形，平均單果重3.5～4克，大果6克。果皮厚，耐貯運性能好。初熟時果皮鮮紅色，充分成熟時果皮紫紅烏亮，故名烏皮櫻桃，也有人將其稱為黑珍珠櫻桃。果肉淡黃色，可溶性固形物17%～22%，離核，肉質細嫩，爽口化渣，味特甜。有香氣，品質極上等，是中國櫻桃中品質**的品種之一。在重慶地區4月中下旬成熟。
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